Férias - Seven Kings é rota gastronômica e de cultura geek emSugestão de Pauta - Férias - Seven Kings é rota gastronômica e de cultura geek em Santos Santos
GASTRONOMIA / GEEK / FÉRIAS EM SANTOS (SP)
CAMEMBURGER, AMBIENTAÇÃO MEDIEVAL E MAIS DE 500 MIL HAMBÚRGUERES VENDIDOS: SEVEN KINGS É ROTEIRO DE GASTRONOMIA E CULTURA GEEK NAS FÉRIAS EM SANTOS (SP)
“Casa” do Camemburger, vencedor do Concurso Melhor Hambúrguer do Brasil em 2017, a hamburgueria é conhecida pelas receitas autorais e busca apurada por ingredientes capazes de surpreender os clientes mais exigentes - a começar pelo seu blend especial de carnes, com raças diferentes de gado certificado.
Além de investir no sabor, a Seven Kings também dedica atenção especial à temática medieval que inspira sua ambientação. Prestigiando o trabalho de artistas locais e contando inclusive peças presenteadas por frequentadores, a hamburgueria exibe tronos, candelabros, armaduras e ilustrações exclusivas, entre outros itens. Não por acaso, tornou-se também um ponto de encontro de fãs da cultura geek.
Outra ideia bem recebida pelos frequentadores da casa é a coleção de cards colecionáveis que acompanha os pedidos dos chamados “Reis Convidados” –hambúrgueres que ficam por tempo limitado no cardápio. Referência aos jogos de RPG, cada carta traz a história dos homenageados e uma arte assinada pelo designer gráfico Alexandres Domingues (@artofxande)
Números e receitas
A Seven Kings superou em novembro de 2023 ano a marca de 505 mil burgers comercializados., sendo mais de 111 mil deles o Camemburger (hambúrguer de 180g, 120g de queijo camembert empanado, candy bacon e maionese verde da casa, no pão de cará (R$ 57,07).
Também entre os mais pedidos está o Rei Robert de Bruce, hambúrguer de 180g acompanhado por queijo cheddar e cebola caramelizada ao molho barbecue e Scotch Whisky, no pão de cará (R$ 42,07). Já como opção vegetariana, Rainha Cleópatra combina hambúrguer de grão-de-bico, queijo Arish artesanal com zaatar e tahine, hortelã e cebola crispy, no pão de cará (R$ 40,07).
A carta de cervejas, por sua vez, inclui um rótulo próprio, criado em parceria com a cervejaria santista Everbrew: a Ever Kings, estilo Double Juicy IPA (R$ 46,07).
Após uma primeira fase de expansão, a hamburgueria – desde a inauguração dirigida pelos sócios Fernando Russell, Felipe Prieto e Rodrigo Seirafe – hoje também possui duas unidades em São Paulo (SP), nos bairros de Moema e Perdizes, abertas em 2021 e 2023, respectivamente.
SEVEN KINGS BURGERS N’ BEERS
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