O inverno começa oficialmente em 21 de junho, mas o clima frio já bate na porta e com ele diversas dicas para tornar os dias mais quentinhos. E nada como saborear caldinhos e cremes bem convidativos para esse período.
O Bar da Dida, criou novos sabores para reverenciar o friozinho. Começando com o clássicoCaldinho de Feijão, o nome já diz tudo, suculento feijão preto temperadinho, acompanha torradas, bacon com linguiça em cubos, alho fritinho, além de couve.
Outra tentadora opção é o Caldo de Abóbora, abóbora batida com gengibre, a fusão fica incrível, ganha ainda reforço de torradinhas. Finalizando com carne seca desfiada.
O Caldo de Batata, também é uma boa pedida, o molho mechamel dá o sabor aos cubos do tubérculo, o queijo muçarela acrescenta um toque extra, acompanha torradas, bowl pequeno de bacon com linguiça fritos e salsinha para arrematar.
É pra fechar, uma grata surpresa - Caldo de Pinto, a base é aipim batido, ganha peito de frango desfiado e tempero exclusivo da Chef Dida, acompanha torradinha.
O Dida, aberto em Dezembro de 2015, se tornou referência de sabor, na Praça da Bandeira. E como sempre estão com novidades, quem sai ganhando é o cliente. Cada caldo sai, por R$ 15,00
Dida Bar e Restaurante
Rua Barão de Iguatemi, 408 / Praça da Bandeira
Telefone: 2504 0841
Telefone: 2504 0841
Aberto de: terça e quarta: das 16h até 0h / quinta, sexta e sábado: das 12h até 0h. E domingo: das 12h até 20h
Formas de Pagamento: Cartões de débito: Visa e Mastercard
Cartão de Credito: Visa e Mastercard / Ticket Restaurante / Sodexo / Alelo
Capacidade: 40 lugares (sentados)
Cartão de Credito: Visa e Mastercard / Ticket Restaurante / Sodexo / Alelo
Capacidade: 40 lugares (sentados)
A Casa Cavé, confeitaria mais antiga do Rio, com 157 anos, também aposta nos caldinhos e o primeiro escolhido é o tradicional Caldo Verde. De origem da região norte de Portugal, a delícia foi nomeada uma das 7 maravilhas da gastronomia de Portugal, além de ser um dos pratos queridinhos do inverno. Composto de batata amassada, a couve refogada completa o creme, finalizado com pedacinhos de linguiça, sai por R$ 23,00. Acompanha torradas.
E com o tempinho, nada como abusar e experimentar outra sugestão: Sopa de Legumes, com batata, abóbora, cenoura, vagem, carne (de patinho), alho-poró, salsão, ervilha, ingredientes temperados com caldo especial da casa, sai por R$ 23,00.
Casa Cavé
Rua Sete de Setembro, 133 e 137 / Centro
Tel.: 2221 0533 / 2222 2358 / 2224 2520
Aberto de: segunda a sexta, das: 8h30 às 18h30. E sábado: das 9h às 14h
Formas de pagamento: Vida Electron, Maestro,
Ticket: TR, Sodex, Visa Vale
Capacidade: 120 lugares (sentados) no salão de chá e balcões (nº 137) / 40 lugares (sentados) no salão de chá e balcões (nº 133)
Crédito da foto: Divulgação
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